Ácido Cítrico
O ácido cítrico é um ácido alfa-hidroxi que tem várias aplicações, como conservante, regulador de pH, antioxidante e esfoliante.
O ácido cítrico é encontrado naturalmente em frutas cítricas e tem as seguintes aplicações:
- Antioxidante: O ácido cítrico tem efeitos antioxidantes que ajudam a retardar o envelhecimento da pele.
- Realce de sabor: O ácido cítrico é adicionado a alimentos e bebidas para realçar sabores azedos, frutados e refrescantes.
- Estabilizante: O ácido cítrico é um estabilizante orgânico que ajuda a manter a estabilidade de produtos.
- Conservante: Em alimentos e bebidas, o ácido cítrico é um conservante natural que ajuda a prolongar a vida útil dos produtos.
- Regulador de pH: O ácido cítrico interage com outros compostos para regular a acidez.
- Esfoliante: O ácido cítrico ajuda a renovar as células da pele, suavizando-a.
O ácido cítrico também pode ser usado em produtos de limpeza, como na limpeza de máquinas de café expresso, tubulações e encanamentos.
